八戸酒造蔵見学に行ってきました！

＼八戸酒造株式会社へ蔵見学に行ってきました／

先日、UGUISUでご提供している「陸奥八仙」の醸造元である八戸酒造株式会社を訪問し、蔵見学をさせていただきました🍶

八戸酒造では、酒米はすべて青森県産米を使用し、青森県オリジナル酵母を中心に、八戸・蟹沢地区の名水を仕込み水として使用するなど、「青森の酒を青森の素材で造る」ことにこだわった酒造りを行っています。

蔵の中では、日本酒ができるまでの工程や造り手の想いを伺いながら見学させていただき、一つひとつ丁寧に造られていることを実感しました。

現在UGUISUでは、
【日本酒】
・陸奥八仙 特別純米
・陸奥八仙 夏吟醸
・陸奥八仙 貴醸酒

【リキュール】
・八梅 梅酒

をご用意しております。

日本酒との相性を考えてご用意したお料理とともに、ぜひお楽しみください😊

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