＼八戸酒造株式会社へ蔵見学に行ってきました／
先日、UGUISUでご提供している「陸奥八仙」の醸造元である八戸酒造株式会社を訪問し、蔵見学をさせていただきました🍶
八戸酒造では、酒米はすべて青森県産米を使用し、青森県オリジナル酵母を中心に、八戸・蟹沢地区の名水を仕込み水として使用するなど、「青森の酒を青森の素材で造る」ことにこだわった酒造りを行っています。
蔵の中では、日本酒ができるまでの工程や造り手の想いを伺いながら見学させていただき、一つひとつ丁寧に造られていることを実感しました。
現在UGUISUでは、
【日本酒】
・陸奥八仙 特別純米
・陸奥八仙 夏吟醸
・陸奥八仙 貴醸酒
【リキュール】
・八梅 梅酒
をご用意しております。
日本酒との相性を考えてご用意したお料理とともに、ぜひお楽しみください😊
＼CITY MAKERSプレイベントスペシャルトークセッション開催のお知らせ／
2026年7月18日（土）、青森市のベイエリアで開催される音楽イベント「太陽のおと2026」のSEA SIDE STAGEにて、8月に開催される「CITY MAKERS special 2026」のプレイベントとしてスペシャルトークセッションが開催されます📢
本セッションには弊社代表の中村公一も登壇。青森で挑戦を続ける実践者として、地域の未来について語ります。
トークテーマは、
「まちは誰かがつくるものじゃない。自分たちで面白くしていくものだ。」
特別な肩書や経験がなくても、一人ひとりのワクワクや挑戦がまちを変えるきっかけになる。
当日は、全国各地で「人が集まる場」や「新たな価値」を生み出してきた実践者たちが青森に集結！
日々の暮らしの中にある小さな違和感や、「もっとこうなったらいいのに」という想いを実際に形にしてきたリアルなストーリーを語り合います。
【登壇者】
・青木 純 氏（まめくらし／nest）
・吉里 裕也 氏（東京R不動産／SPEAC）
・宮本 吾一 氏（GOOS NEWS）
・佐藤 哲也 氏（Helvetica Design）
・東海林 諭宣 氏（See Visions／Spiral-A／バイローカル）
・中村 公一（太陽のおと／青森商工会議所青年部 副会長／Qlock Up）
太陽のおとを楽しみながら、これからの青森を面白くするヒントに出会える時間。
ぜひお気軽にSEA SIDE STAGEへお越しください😊
▼ 詳細について
https://citymakers-aomori.com/
SWEETEST DAYが展開するBean to Bar RAWチョコレートブランド「わたし、ローチョコレート」より、
新作「チョコレートクッキー缶」が登場します🍪✨
カカオの香りや味わいを楽しめる、
“Bean to Barのクラフトチョコ専門店だからこそできるクッキー缶”です。
全7種類。
ひと口食べるたびに広がる、カカオの豊かな香り。
このクッキー缶でしか味わえない限定フレーバーを詰め込みました。
また、デザインにもこだわりました✨
担当デザイナーが初めてこのチョコレートを食べた時の
「おいしい！こんなの初めて！」という感動をもとに、
“カカオの実に触れ、はっと心が動く瞬間”を表現しています🌿
🍪内容（全7種類）
・カカオニブショコラサンド
・ビスコッティ コーヒーショコラ
・ブールドネージュチョコレート
・チョコレートスパイスクッキー
・チョコチップクッキー
・ピスタチオショコラクッキー
・濃厚チョコレートクッキー
💰価格
4,300円（税込）
🛒購入方法
オンラインショップ
https://sweetestday.theshop.jp
※販売開始日は、公式Instagramストーリーにてお知らせいたします。
販売開始まで今しばらくお待ちください📢✨
たまには、自分を甘やかす時間をつくってみませんか？
ぜひ、お気に入りの飲み物と一緒にお楽しみください☕🍪
＼OCEAN’S DINERの夏の定番メニュー「青森りんごサルサバーガー」が今年も登場！／
暑くなるこの季節になると食べたくなる、OCEAN’S DINERの夏の風物詩です☀️
青森県産りんごをたっぷり使用した特製サルサソースは、ピリッとした辛さの中にりんごのやさしい甘みと爽やかさが広がる、クセになる味わい✨
ジューシーな果肉感と爽やかな甘みが、肉厚なパティと相性抜群です。
暑い日は、辛さと爽やかさを楽しめるこのバーガーで決まり！
冷たいビールとの組み合わせもおすすめです🍻
販売期間中はサルサソースのトッピングのみも可能です。
いつものハンバーガーに季節限定の味わいをプラスしてお楽しみください😆
🗓️2026年7月1日(水)〜販売予定です
期間限定商品となります。
＼SWEETEST DAYの人気商品 絶賛販売中です／
当店でも人気の「わたし、ローチョコレート」をはじめ、おしゃれで美味しい商品を手がけるSWEETEST DAY🍫
通販でも人気の焼き菓子を、店頭でもご購入いただけます✨
送料がかからず、1個から気軽にお買い求めいただけるのも店頭ならではの魅力です。
今回は、やさしい甘さと香ばしさが楽しめる焼き菓子をご紹介します！
〜香ばしさ広がる「くるみのブールドネージュ」〜
口に入れた瞬間、ほろほろとほどける繊細な食感。
生地に練り込んだくるみの香ばしい風味と、粉糖のやさしい甘さが広がるブールドネージュです。
素朴ながらも奥行きのある味わいで、気づけばもう一粒手が伸びてしまうおいしさ✨
コーヒーや紅茶と一緒に、ほっとひと息つきたい時間のおともにぴったりです☕
ぜひお立ち寄りください✨
※くるみを使用しております。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
※人気商品のため、完売している場合がございます。売り切れの際はご了承ください。
📢 「三豊視察報告会」開催のお知らせ
弊社代表の中村が先日、香川県三豊市の視察へ行ってきました。
今回、その視察で見て・聞いて・感じたことを共有する報告会を開催します！
人口約5.6万人の地方都市でありながら、わずか数年で全国から注目される地域へと変化した三豊市。
今回の報告会では、視察で見て・聞いて・感じたことを共有しながら、
「まちで活かせることは何か？」をみなさんと一緒に考えます。
当日は、
📖 三豊で実際に起こっていたことの共有
💬 まちでできることを考えるクロストーク
💡 三豊のエッセンスを活かした企画づくり
などを予定しています。
📅 参加申込について
6/21(日) までPeatixにて申込受付中です。
🔗 申込みはこちらから↓
https://peatix.com/event/5015588/view
地域で何か始めたい方、まちづくりに関わっている方、
「まちをもっと面白くしたい！」と思っている方は、ぜひご参加ください！
「INAKAFES CAMP 2026」に出店いたします🍫
ワークショップや音楽、キャンプを楽しみながら、人と人がつながり、輪になって時間を共有する2日間。
日が落ちた頃、音楽とともに成功や喜びを分かち合う。
そんなイベントの空気の中で、カカオを使ったお菓子やチョコレートをお届けします！
今回のおすすめは、
☕️「ビスコッティ コーヒーショコラ」
コーヒー豆とカカオ豆を使用した、ザクザク食感のビスコッティ。
噛むたびに広がる香ばしさと、カカオの奥深い味わいを楽しめます。
コーヒー片手に、キャンプや音楽のおともとしてぜひお楽しみください☕️
そのほか、カカオ豆から作るRAWチョコレート各種もご用意してお待ちしております😊
▼INAKAFES CAMP 2026 公式サイト
https://www.inakafes-camp.net/
【期間限定｜汁なし担々麺】
たくさんのご要望をいただいていた「汁なし担々麺」が、期間限定で復活します！
濃厚な胡麻のコクに、ピリ辛の特製肉味噌。
さらに山椒の痺れが重なり、ひと口食べるごとにクセになる一杯です。
もちっとした麺に旨みたっぷりのタレが絡み、暑い季節でも箸が止まらない味わいに仕上げました。
お好みで自家製の柚子ラー油を加えると、爽やかな香りと辛さが広がり、また違った美味しさに。
スタッフ人気も高い、毎年ファンの多い限定メニュー。
ぜひこの機会にお楽しみください。
今年も、DJ JINさんが青森へ。
RHYMESTER / breakthrough
DJ JIN。
HIP HOPを軸に、JAZZ、SOUL、FUNK、HOUSEまで自在に繋ぐグルーヴ。
毎回、音楽を“聴かせる空間”を作ってくれるDJ。
今年のELEVATEも、ラウンジの空気感を大切にしながら、特別な一夜になります。
DJ陣との流れ、その場でしか生まれないグルーヴをぜひ体感してください。
ELEVATE LOUNGE SPECIAL
SPECIAL GUEST DJ
DJ JIN
(RHYMESTER / breakthrough)
RESIDENT
DJ RYUJI
DJ
TARAANI
QUROVER
MASASHI.N
RAFFA
ALL GOOD MUSIC
HIPHOP / R&B / FUNK / DUB / FUSION / SOUL / JAZZ / HOUSE / DISCO
▼チケット購入はこちらから
https://teket.jp/13776/69590
Hirosaki Coffee Festival 2026 に出店いたします☕️🍫
昨年初開催された「Hirosaki Coffee Festival」が、今年も開催決定✨
県内外のコーヒーショップが集まる、弘前の人気イベントに今年も出店いたします。
コーヒー好きにはたまらない2日間。
コーヒーと一緒に楽しみたくなるRAWチョコレートや焼き菓子をご用意してお待ちしております！
今回のおすすめは、
☕️「No.16 coffee 」
ペルー産カカオを使用したRAW100%チョコレートの上に、今回同じく出店する「COFFEEMAN good」の“ペルー産深煎りコーヒー豆”を砕いてトッピングしました。
カカオのフルーティーな香りと、深煎りコーヒーの芳ばしさ。
さらに、あとからキャラメルのような甘みが広がる、コーヒー好きの方におすすめのフレーバーです。
そのほか、カカオ豆から作るRAWチョコレート各種や、コーヒーと合わせたくなる焼き菓子もご用意しております。
